Организация была наказана денежным штрафом. Этому решению предшествовала плановая выездная проверка.
Под инспекцию попала компания, которая занимается разведением и содержанием лошадей и крупного рогатого скота, а также переработкой, хранением и продажей продукции животного происхождения через собственные магазин и столовую в поселке Юбилейный Котельничского района.
В ходе проведения надзорных мероприятий специалисты выявили грубые нарушения действующих санитарных норм.
В морозильной камере, расположенной прямо в торговом зале магазина, предназначенное для продажи мясо и птица лежали вместе с доброкачественным товаром, но не имели обязательных ветеринарных сопроводительных документов.
Проверяющие обнаружили 1,228 кг свиных костей, на которых полностью отсутствовали маркировка и признаки идентификации, позволяющие узнать название, дату производства, изготовителя, а также сроки и условия хранения.
Кроме того, без сопроводительных бланков хранились 2,442 кг замороженных крыльев цыплят-бройлеров от ООО «Птицефабрика Акашевская» из Республики Марий-Эл и 5,6 кг пельменей домашние со сливочным маслом «Зареченские продукты», выпущенных одноименным ООО «Зареченские продукты» во Владимирской области.
Аналогичные проблемы вскрылись и при проверке столовой данного предприятия. Инспекторы обнаружили в пищеблоке еще одну партию подозрительного сырья, предназначенного для приготовления блюд посетителям.
Повара использовали без ветеринарных документов 15,1 кг замороженных крыльев цыплят-бройлеров той же марийской птицефабрики и 11,52 кг консервированной скумбрии натуральной с добавлением масла от мурманского производителя ООО «Боско-морепродукт».
По итогам рейда представители Россельхознадзора наложили официальный арест на всю сомнительную продукцию общим весом 35,89 кг. До принятия окончательного решения она переведена на изолированное хранение.
В ходе дальнейших надзорных мероприятий на объектах данного сельхозпредприятия инспекторы выявили целый комплекс серьезных санитарных и организационных нарушений.
В частности, в родильном отделении для животных специалисты обнаружили домашнюю кошку, нахождение которой там категорически запрещено. Кроме того, на территории производственного комплекса полностью отсутствует обязательная изолированная зона для карантинирования скота.
Сама конеферма не защищена сплошным внешним ограждением, которое должно исключать любые риски проникновения диких животных со стороны леса.
Вход в помещение коневодческого хозяйства не оборудован специальным дезинфекционным ковриком со стерилизующим раствором для очистки обуви персонала, профилактическая обработка зданий проводится всего один раз в год, а заготовленное сено хранится под открытым небом, а не в предназначенном для этого закрытом складе кормов.
По итогам масштабной инспекционной проверки руководству предприятия выдано официальное и обязательное к исполнению предписание.
Согласно документу, нарушителям необходимо в строго установленный срок до 10 июля 2026 года полностью уничтожить или утилизировать всю сомнительную продукцию, которая ранее поступила в местный магазин и столовую без необходимых документов.
Сразу после проведения процедуры ликвидации подозрительного сырья организация обязана направить в контролирующее ведомство официальные подтверждающие акты.
