По данным сайта телеканала “Царьград”, почти 20 кг бескостного окорока категории А оказались заражены бактерией Listeria monocytogenes. Согласно действующим нормативам, в 25 граммах такой продукции патогенных микроорганизмов быть не должно.
Исходное сырьё поступило от татарстанской компании «Восточный» с производственной площадки «ТАТМИТ Агро» в Татарстане. На данный момент нет сведений о том, что опасная партия попала в розничную продажу.
Листериоз — инфекция, которая протекает с высокой температурой, диареей, болями в мышцах. В тяжёлых случаях возможны сепсис и менингит. В группе риска — беременные, новорождённые, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом. Особенность бактерии: она способна размножаться даже в холодильнике при низких температурах.
Россельхознадзор объявил «Форасу» предостережение. Производителю указали на возможные недочеты при входном контроле сырья и рекомендовали ужесточить меры безопасности на всех этапах производства.