В рамках контроля за соблюдением обязательных требований инспекторы проанализировали деятельность предпринимателей, предлагающих свою продукцию через сервис «Яндекс Еда».
Особое внимание ведомства привлекла точка «Царская шаурма», расположенная на улице Блюхера.
Проверка показала, что индивидуальный предприниматель Акопян Д.И. организовал изготовление и продажу мясных блюд, включая шаурму и шашлык, без регистрации объекта в специализированных госсистемах.
Данный адрес отсутствовал в компоненте «Цербер» федеральной информационной системы «ВетИС». Из-за отсутствия обязательной регистрации специалисты не смогли подтвердить происхождение используемого мяса, его ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие местности, из которой поставлялось сырье.
Подобная бесконтрольность в сфере общественного питания создает потенциальные риски для здоровья потребителей. Отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» лишает возможности отследить путь продукции от фермы до прилавка.
По итогам проверки действия предпринимателя были признаны нарушающими федеральное законодательство о ветеринарии, качестве пищевых продуктов и технический регламент Таможенного союза.
В связи с допущенными нарушениями надзорный орган вынес бизнесмену официальное предостережение. В документе указано на полную недопустимость игнорирования требований российского ветеринарного законодательства.
Предпринимателю предписано устранить выявленные недостатки и обеспечить прозрачность процесса закупки и переработки мясного сырья.
