Мероприятие развернулось на пешеходной части улицы Спасской, где собрались представители ресторанного бизнеса региона и многочисленные гости.
Организацию праздника взял на себя областной Центр развития туризма, стремясь сделать фестиваль традиционной площадкой для демонстрации локальных кулинарных достижений.
Профессиональные повара в течение всего дня соревновались в кулинарном искусстве, представляя на суд публики и экспертов уникальные авторские наработки в четырех основных категориях.
Основной идеей фестиваля стала не только популяризация гастрономической культуры, но и активное продвижение вятского стиля в оформлении еды.
Организаторы подчеркивают, что развитие событийного туризма через подобные мероприятия помогает сделать область более привлекательной для путешественников.
Конкурсантов оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли сотрудники облправительства, эксперты в области туризма и представители бизнес-сообщества.
По итогам дегустации в номинации «Мясной калибр» лучшей была признана продукция предпринимателя Весниной А.А.
В категории гарниров и овощных блюд победу одержал проект «Истобенский огурец».
Среди заведений, представивших меню по стандартам халяль, лидером стал ресторан «Миван», а в номинации блюд, приготовленных в казане, первое место досталось марке «Египетская сила».
Директор областного Центра развития туризма Алексей Чепцов подвел итоги мероприятия, отметив активное развитие гастрономического календаря региона.
Он подчеркнул, что уровень мастерства участников постоянно растет, а разнообразие представленных рецептов — от традиционного мяса до самобытных авторских позиций — вызывает особую гордость.
Руководитель ведомства выразил благодарность гостям за интерес к празднику и высказал уверенность в том, что фестиваль станет важной частью туристического имиджа Вятки, притягивая людей уникальными вкусами и местным гостеприимством.
