Прежде всего она подчеркнула, что вернувшиеся к работе заведения должны строго соблюдать рекомендации Роспотребнадзора.
Одно из правил предполагает еженедельную сдачу тестов на covid-19 официантами и поварами. Также в заведениях должны подавать блюда и напитки в одноразовой посуде. Наталья Кряжева отметила, что сдача тестов и использование одноразовой посуды влечет дополнительные затраты для бизнеса. Об этом же накануне говорила в своём видеоролике предпринимательница Юлия Долгоаршинных.
Министр рассказала, что чиновники учли многочисленные обращения бизнесменов и готовы внести в постановление поправки. В частности, сдача тестов будет не строго обязательной, а носить рекомендательный характер. Что касается одноразовой посуды, то применять ее нужно только при отсутствии в заведении посудомоечной машины.
