В регионе прошли проверки детских садов и компаний, которые организуют школьное питание. Нарушения СанПиН были выявлены в двух детских садах - не в полной мере соблюдались правила хранения ряда продуктов. Кроме того, фактический рацион не совпадал с утвержденным меню. Как пояснили в областной прокуратуре, были выявлены случаи занижения объема блюд. В некоторых детсадах на обед не давали салат или порционные овощи. Не прошли прокурорскую проверку две организации: ООО "Школьное питание" и ООО "Здоровое питание". Были найдены недочеты при составлении меню и в том, как содержится пищеблок. Не соблюдались условия хранения готовых блюд. В результате по найденным нарушениям были привлечены к дисциплинарной ответственности две заведующие дошкольным учреждением и руководители фирм, организующих десткое питание. Подобные ситуации выявляются не впервые. Прокурорскими проверками не раз были установлены санитарно-эпидемиологические нарушения. В частности, меню разрабатывали, не учитывая сезонность, калорийность суточного рациона не соблюдалась, в большинстве случаев меню не было утверждено со специалистом Роспотребнадзора. Блюда готовили из продуктов с истекшим сроком годности.
