В Кирове объявили победителей проекта «Успешный ресторатор», который проводился при поддержке минэкономразвития России и правительства Кировской области в рамках нацпроекта.
В течение трех недель почти сто представителей заведений общепита региона занимались маркетингом, продажами и повышением качества услуг кафе и ресторанов. Среди спикеров проекта выступили ведущие рестораторы и эксперты из Москвы, Санкт-Петербурга и Кирова, сообщает сайт правительства Кировской области.
Впервые в этом году проект проводился в гибридном формате. Благодаря этому участниками проекта стали рестораторы не только Кировской области, но и представители сферы общепита Ижевска, Перми, Сыктывкара, Хабаровска и Москвы.
Пять финалистов проекта награждены специальным призом – сертификатом на прохождение стажировки в ресторане «White Rabbit».