Наталья Владимировна Казакова, главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Кировской области и врач-диетолог Кировской областной детской клинической больницы, предлагает действенные советы, как сохранить фигуру во время праздничных выходных.
1. Планирование – залог успеха.
Заранее составьте меню праздничного стола, включив не более 5 блюд (закуски, горячее, десерт). Составьте список продуктов и строго следуйте ему при покупках, избегая спонтанных приобретений.
2. Правильный выбор блюд – путь к стройности.
Отдавайте предпочтение полезным вариантам: запеченной, тушеной или приготовленной на пару рыбе, птице или нежирному мясу. Гарниром станут овощи-гриль или лёгкие овощные салаты.
Чтобы снизить калорийность традиционных салатов (например, «Оливье»), замените часть майонеза йогуртом (в соотношении 1:1) или используйте сметану/йогурт с горчицей и зеленью.
Колбасу замените отварным мясом птицы или креветками. Не забывайте о специях – они обогатят вкус и позволят уменьшить количество соли, что благотворно скажется на здоровье сердца.
Украсьте стол яркими овощными нарезками и замените традиционные сладости фруктовыми десертами. Фрукты и овощи, богатые пищевыми волокнами, улучшают пищеварение, нормализуют микрофлору кишечника и создают чувство насыщения, предотвращая переедание.
3. Режим питания – ваш союзник.
Не пропускайте завтрак и обед. Пропуск приёмов пищи перед праздничным застольем провоцирует переедание вечером и ночью. Планируйте праздничный ужин не позже 20:00-21:00.
4. Осознанное питание – ключ к контролю.
Между порциями откладывайте вилку и нож, давая организму время почувствовать насыщение. Ешьте медленно, наслаждаясь вкусом и текстурой пищи. Только после этого решайте, нужна ли добавка. Помните, чувство сытости приходит не мгновенно. Используйте меньшие тарелки – это психологический приём, помогающий контролировать объём потребляемой пищи.
5. Алкоголь – враг стройности и здоровья.
Алкоголь высококалориен и стимулирует аппетит, способствуя набору веса. Кроме того, алкоголь вреден для организма в любом количестве. Помните, безопасной дозы алкоголя не существует.
6. Питьевой режим – залог благополучия.
Жажду часто путают с голодом. Пейте достаточное количество воды в течение дня. Это поможет контролировать аппетит и улучшит самочувствие. Избегайте сладких напитков, которые быстро приводят к переизбытку сахара и, в сочетании с жирной пищей, способствуют увеличению веса.
7. Активный отдых – секрет хорошего настроения и стройности.
Танцы и подвижные игры между застольями помогут сжечь лишние калории и поднимут настроение. Не забывайте об общении, играх и приятном времяпровождении с близкими.
Следуя этим несложным рекомендациям, вы сможете насладиться новогодними праздниками, сохранив отличную форму и хорошее самочувствие. С наступающим Новым годом!
