В Кировской области наблюдается дефицит блинопеков

Аналитическая служба hh.ru отмечает, что по итогам 2024 года профессия повара, пекаря вошла в топ-10 самых востребованных специалистов как в регионах ПФО, так и в России в целом. В прошлом году компании разместили порядка 47 тыс. вакансий для поваров, пекарей, блинопеков и кондитеров, что на 26% больше, чем в предыдущем году.

Следует отметить, что спрос на блинопеков сильно вырос в Оренбургской области (+55%), Кировской области (+34%), Пермском крае (+33%) и Удмуртии (+31%). Также значительный рост спроса на пекарей наблюдается в Нижегородской области (+27%) и Мордовии (+27%). Несмотря на увеличение числа вакансий, специалисты этой профессии все еще находятся в дефиците.

В ПФО на вакансию пекаря приходится до 1,5 активных резюме, хотя нормой считается уровень 4-7,9. Медианная предлагаемая заработная плата для блинопеков в России в 2024 году составила примерно 45,4 тыс. рублей, увеличившись на 18% за год. Однако в ПФО блинопеки могут заработать более 58,1 тыс. рублей, причём зарплаты для них варьируются в различных регионах.

Наибольшие зарплаты блинопекам готовы платить компании из Башкирии (68,1 тыс.), Татарстана (67,4 тыс.) и Нижегородской области (63,3 тыс.). В частности, в Кирове самое высокооплачиваемое предложение для пекаря составляет от 90000 рублей на руки, что является привлекательным вариантом для специалистов этой отрасли.