Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю выявило, что завод, чьи цеха расположены в Богородском и Кирово-Чепецком районах, использовал сырье, характеристики и объемы которого не соответствовали данным, заявленным для готовой продукции.
В ходе плановой документарной проверки эВСД специалисты установили, что завод произвел почти четыре тонны молочных продуктов, таких как пахта и сливки, из сырья, которое, согласно документации, имело существенно иное содержание жира и объемы.
Эти расхождения сделали невозможной полноценную прослеживаемость сырья, что препятствует гарантии его ветеринарно-санитарной безопасности и благополучия источников его происхождения.
Особую тревогу вызывает тот факт, что из этого сомнительного сырья было изготовлено сливочное масло (м.д.ж 72,5%), сливочное масло пониженной жирности «Богородское село Монолит» и питьевое пастеризованное молоко (м.д.ж. 2%).
Вся эта продукция впоследствии поступила на прилавки розничных магазинов как в самом Кирове, так и по всей области.
По итогам проверки, ООО «Богородский молочный завод» было привлечено к административной ответственности.
Эти инциденты подчеркивают критическую важность строгого контроля за производством пищевых продуктов и напоминают потребителям о необходимости внимательно относиться к выбору молочной продукции.
